KATERING - TOTAALCATERING OP MAAT

à la carte of als smaakvolle menu's

… want ook met de eindejaarsperiode is volop genieten
nu eenmaal KATERING's hoofddoel.
We schrijven niet voor niks Gastronomisch en Genieten telkens met een hoofdletter…

Eindejaarsmenu bestellen kan nu via het invulformulier onderaan deze

pagina 

24 en 31 december, af te halen tussen 14 en 17u.
25 december en 1 januari, af te halen tussen 10 en 11u.

HAPJES — maak uw keuze

  • Zalm | soja | geroosterde sesam — € 2,20/st (koud)

  • Crèmeux van gerookte paling | zure room | spons van lavas — € 2,20 /st (koud)

  • Vidée | garnaal | kastanje champignon | dragon— € 2,20 /st (op te warmen)

  • Soesje met comté — € 2,20/st (op te warmen)

  • Zuurdesemcroque | breydelham | ketjap | blauwe kaas — € 2,20 / pp (op te warmen)

  • Butternutsoep | kokos | rode curry | gember — € 9 / L (op te warmen)

MENU 'NOIR' — 4-gangen — € 58 / pp

  • Tonijn | ganzenlever | rode biet | merlot azijn | brioche —€ 18 pp

  • Kabeljauw | sjalot | dooierzwam | prei | witte wijnsaus  —€ 16 pp

  • Kalkoenfilet | truffeljus | morillen | peer | knolselder | spruit | witloof | aardappel-butternutkroket  —€ 23 pp

  • Passievrucht | kalamansi | Griekse yoghurt | chocolade | hazelnoot —€ 8,50 pp

MENU 'D'OR' — 4-gangen — € 68 / pp

  • Zeebaars | bloemkool | spinazie | geroosterde ui | haringkaviaar —€ 18 pp

  • Sint-Jacobsnoot | pulled pork | aardpeer | prei | kreeftenjus —€ 18 pp

  • Filet van hert | wildsaus | appel airelles | mini witloof | zandwortel | groene kool | pastinaak | vitelotte-aardappel —€ 30 pp

  • Bittere chocolade | peer | karamel | pistache | vanille —€ 8,50 pp

KIDSMENU — 3-gangen — € 25 / pp

  • Pompoensoep met croutons

  • Vol-au-vent van hoevekip | kroketjes | bladerdeegkoekje

  • Chocolademousse met framboos

NUTTIG OM WETEN

  • Liever à la carte? U kan elk hierboven vermeld gerecht apart bestellen.
    Gezien deze porties groter zijn, is eveneens de prijs van het afzonderlijke gerecht aangepast.

  • Gezien KATERING uitsluitend werkt met verse ingrediënten kan het gebeuren dat bepaalde gerechten niet meer leverbaar zijn. Alvast dank voor uw begrip.

  • Naar aanleiding van de allergenenwet vragen wij jullie om ons te melden wie welke allergieën heeft. Zodoende kunnen wij (in de mate van het mogelijke) hier rekening mee houden.
  • De samenstelling en ingrediënten van de gerechten kunnen wijzigen (buiten onze wil om).
    Gelieve rekening te houden met volgende mogelijke allergenen: glutenbevattende granen / schaaldieren / eieren / vis / aardnoten / soja / melk (m.i.v. lactose) / noten / selderij / mosterd / sesamzaad / zwaveldioxide en sulfieten / lupine / weekdieren.


BESTEL PRAKTISCH EN SNEL VIA ONDERSTAAND FORMULIER

Gelieve per afhaaldag één formulier in te vullen aub. Zo vermijden we misverstanden en foute afhalingen.

Na ontvangst van uw bestelling verzenden wij een bevestiging met verdere info.

 
 
 
 
 
24-12-2023
25-12-2023
31-12-2023
01-01-2024
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Vul hieronder het gewenste aantal in. Gelieve een 0 te plaatsen bij de gerechten die u niet bestelt.

Contactgegevens

+32 475 43 89 76

gastronomie@katering.be

Patotterij 13

9111 Sint-Niklaas

Kijk ook naar